Petits déjeuners et snacks🌱 100 % vegan

Lait d'Avoine et Overnight Oats

🍶 1 L ⏱ 3 minutes 🌀 Ambiant / froid 🌱 100 % vegan

Un lait d'avoine doux et onctueux, prêt en 3 minutes, sans sucres ajoutés ni huile. Et en bonus : des overnight oats express avec l'okara.

Ingrédients

1 tasse (80 g) de flocons d'avoine
1 petite poignée (~15 g) d'amandes
1,3 L d'eau (trait MAX de la cuve)

Étapes

Optionnel : faire tremper les amandes 20 min dans de l'eau chaude pour aider au broyage.
Ajouter flocons + amandes dans le panier. Les amandes sont le détail qui change tout pour donner plus de rondeur au lait.
Ajouter l'eau dans la cuve.
Lancer le programme « Lait végétal ambiant ».
Récupérer le lait dans la bouteille.
Petit tips : le lait devient meilleur le lendemain.
Ne pas utiliser le mode chaud, sinon ça deviendra du porridge.

Conservez l'okara dans le bocal Ollait 48 h au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur, ou réutilisez-le sans attendre :

→ Overnight oats express (juste en dessous) → Pancakes à l'okara d'avoine (livret)

Ce qu'Ollait vous apporte

Pour 100 ml	Moyenne du commerce(lait industriel)	Ollait(lait maison)
⚡ Énergie	45 kcal	28 kcal
🍞 Glucides	5,8 g	4,0 g
🍬 dont sucres	4,0 g	0,1 g
💧 Lipides	1,6 g	0,8 g

Valeurs estimées à partir des ingrédients de la recette (tables Ciqual/USDA). Référence : boisson d'avoine type (10 % d'avoine, 1 % d'huile). Les valeurs réelles varient selon les ingrédients et l'égouttage.

🥣 Bonus : overnight oats express à l'okara

🍽 1 bol ⏱ 3 minutes 🔥 Au micro-ondes ou à la casserole

Ingrédients

100 g d'okara d'avoine (tiède ou froid)
50 à 80 ml de lait d'avoine Ollait
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
Toppings : fruits frais, banane, baies, noix, graines de chia

Étapes

Mettez l'okara dans un bol.
Ajoutez le lait d'avoine et mélangez.
Faites chauffer 1 à 2 minutes au micro-ondes (ou à la casserole).
Ajoutez le beurre de cacahuète.
Garnissez avec vos toppings préférés.
L'okara d'avoine est déjà « cuit » par la machine : le porridge est prêt en un rien de temps !