Lait Choco Soja Banane
Une boisson chocolat-banane gourmande à base de lait de soja maison, surmontée de crÚme fouettée.
Ingrédients
- œ tasse (90 g) de graines de soja crues
- œ banane
- 4 carrés de chocolat blanc découpés
- 5 c. à café de cacao en poudre
- 2 dattes dénoyautées
- 1,3 L d'eau (trait MAX de la cuve)
- Pour la déco : 10 cl de crÚme entiÚre
Ătapes
- Optionnel : faire tremper les graines de soja 8â12 h avant la prĂ©paration (la veille au soir pour le matin).
- Découper la banane en tranches, réserver trois tranches pour la déco.
- Mettre les graines de soja et la banane dans le panier-filtre.
- Repousser les ingrédients sur les cÎtés pour faciliter le passage des lames.
- Ajouter eau + chocolat blanc + cacao en poudre dans la cuve.
- Lancer le programme soja.
- La machine cuit pendant 20 min à 100 °C (patientez, tout est normal), puis conserve au chaud pendant 2 h.
- Verser la préparation dans un verre.
- Préparer la crÚme fouettée : fouetter 10 cl de crÚme entiÚre avec un petit fouet électrique et la verser sur la préparation.
- Ajouter le cacao en poudre et les tranches de banane par-dessus pour la déco.
Ce qu'Ollait vous apporte
| Pour 100 ml | Moyenne du commerce(lait industriel) | Ollait(lait maison) |
|---|---|---|
| ⥠Ănergie | 60 kcal | 51 kcal |
| đŹ dont sucres | 7,5 g | 3,5 g |
| đȘ ProtĂ©ines | 2,6 g | 2,9 g |
| đ§Č MagnĂ©sium | 24 mg | 24 mg |
Valeurs estimées à partir des ingrédients de la recette (tables Ciqual/USDA). Référence : boisson soja chocolat type (sucre 7 %). Les valeurs réelles varient selon les ingrédients et l'égouttage.
Cette recette est réalisée avec :
Ollait
Du lait végétal maison en quelques minutes. Sain, gourmand et jusqu'à 3 fois moins cher que celui du commerce.
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âïž Vraiment pratique : chauffe douce et fonction soja intĂ©grĂ©es.
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